Hozzávalók: 1 nagy, héjában főtt
burgonya, 10 dkg tejszín krémsajt, 2 evőkanál kefir, 1 csokor snidling (vagy
zöldhagyma zöld szára), 1 púpozott mokkáskanál só, 1 mokkáskanál törött
fehérbors.
A meghámozott burgonyát még
melegen áttöröm vagy lereszelem, és hozzáadom a krémsajtot meg a kefirt.
Habos-egyneműre keverem, ezután beleteszem a nagyon finomra metélt snidlinget,
a sót és a törött borsot. Mindkét oldalán megpirított kenyérszeletekre kenem,
és a grillsütőben világosra pirítom a tetejét. Elkészítési ideje: kb. 20 perc.