25 perc Nehézség: 1
Hozzávalók: 2 közepes nagyságú
főtt cékla, 4 tojás, 1 dl sűrű tejföl, 5 dkg reszelt sajt, 5 dkg vaj, 1
teáskanál citromlé, 1 gerezd fokhagyma, késhegynyi őrölt köménymag, só és
törött fekete bors, ízlés szerint, kenyérszeletek
A tojásokat keményre főzzük és
meghámozzuk, majd lereszeljük. A főtt, hámozott céklát almareszelőn lereszeljük
és összekeverjük a citromlével, a tejföllel, a reszelt kemény-tojással, a
pépesre zúzott fokhagymával, a sóval, a borssal. A megpirított kenyérszeleteket
megvajazzuk, rákenjük a céklás krémet, majd a reszelt sajttal meghintve forró
sütőben átsütjük.