Hozzávalók: 4 szelet zsúrkenyér 1 doboz szardínia 2 db paradicsom,
1/2 zöldpaprika, 1 db közepes fej vöröshagyma, 1/2 nyers uborka, 20 dkg sajt,
margarin, 1/2 citrom leve, só, bors, majoránna piros arany
Elkészítés: A 4 szelet zsúrkenyeret 1 percig 500 W-on pirítjuk,
majd megkenjük margarinnal. Ráhelyezzük az olajtól, jól lecsöpögtetett halat,
és ráfacsarunk egy fél citrom levét, majd betakarjuk vékonyra vágott
paradicsom-, paprika-, uborka- és hagymaszeletekkel. Megszórjuk a fűszerekkel,
meghintjük reszelt sajttal, majd a sütőben 5 percig 500 W-on sütjük. Tálaláskor
piros arannyal díszítjük.