Hozzávalók 4 személyre: 12 szelet
paradicsom, 1 kiskanál só, 1 kiskanál bazsalikom, 1/2 kiskanál bors, 8 szelet
angolszalonna, 4 császárzsemle, 4 szelet sajt
A paradicsomszeleteket beszórjuk
a fűszerekkel. Megpirítjuk az angolszalonnát. Leöntjük a zsiradékot.
Félbevágjuk a zsemléket. Mindegyikük alsó felére 3 szelet paradicsomot
fektetünk, erre 2 szelet sült angolszalonnát és 1 szelet sajtot. Sütőlemezre
tesszük, és sütőbe helyezzük, amikor a sajt olvadni kezd, kivesszük. Beborítjuk
mindegyiket a zsemle felső felével. Burgonyasalátával tálaljuk.
Forrás: Egyszerűen Remek
szakácskönyv