Hozzávalók: 2 óriás stangli, 20
dkg pulykamellfilé, 2 piros színű paprika, 2 evőkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma,
só, pirospaprika, őrölt bors, 15 dkg reszelt sajt.
A paprikát félbevágjuk,
kicsumázzuk és csíkokra szeleteltjük. A pulykahúst is csíkokra vágjuk, és a
felforrósított olajban mindkét oldalát megsütjük. Megszórjuk pirospaprikával,
zúzott fokhagymával, sóval, borssal, és jól összekeverjük. Ezt a húskeveréket elosztjuk
a félbevágott stanglikon, és gazdagon megszórjuk reszelt sajttal. Sütőben 5
perc alatt a sajtot ráolvasztjuk.