Mártást készítünk sörrel (úgy
készül, mint a tejmártás). Áttört márványsajtot teszünk bele, megsózzuk, őrölt
borssal, mustárral, pritaminnal és metélőhagymával fűszerezzük. Jól összegyúrva
a szárazon pirított szendvicskenyéren elosztjuk. Egy vékony szelet angolszalonnával
beborítva megpirítjuk. Friss paradicsom- és zöldpaprikaszeletekkel díszítjük.