Hozzávalók: 4 szelet kenyér, 2
dkg vaj, 12 dkg ementáli sajt, 4 evőkanál sör, 1 kávéskanál mustár, 1
késhegynyi őrölt bors, 12 dkg angolszalonna, 1 kiseb póréhagyma, 1 paradicsom
A kenyérszeleteket kissé
megpirítjuk és megkenjük vékonyan vajjal. A reszelt sajtot teflonserpenyőben, a
sörben felolvasztjuk, borssal, mustárral ízesítjük és elosztjuk a
kenyérszeleteken. A tetejére ropogósra sütött húsos szalonnaszeleteket teszünk.
Póréhagymával és paradicsomszeletekkel díszítjük.