Hozzávalók 1 személyre: 1
keményre főzött, felaprított tojás, 1 kiskanál apróra vagdalt vöröshagyma, 1
kiskanál apróra vagdalt zeller, 1 csipet só, 1 csipet bors, 1 evőkanál majonéz,
1 szelet, vajjal megkent rozskenyér, 90 g füstölt lazac, 3 szelet vöröshagyma,
1 evőkanál fekete kaviár, 1/2 kiskanál apróra vagdalt metélőhagyma
Összekeverjük a tojást a
vöröshagymával, a fűszerekkel és a majonézzel. Szétkenjük a kenyéren.
Betakarjuk a lazaccal. Hagymaszeletekkel díszítjük. Megszórjuk a kaviárral és a
metélőhagymával.