Hozzávalók: 4 stangli, 25 dkg
savanyú káposzta, 2 pár virsli, 5 dkg száraz füstölt kolbász, 1 evőkanál
mustár, őrölt köménymag.
A káposztát saját levében kevés
köménymaggal megszórva 15 percig pároljuk. Közben a stanglikat kettévágjuk,
belsejüket kivesszük (felhasználhatjuk fasírthoz vagy egyéb töltelékhez), a
belső kérgét megkenjük mustárral. A virsliket, és a kolbászt felkarikázzuk.
káposztát hagyjuk kihűlni, majd megtöltjük vele a stangli egyik felét,
elosztjuk rajta a kolbász- és virslikarikákat, és befedjük a stangli másik
felével.