Végy személyenként 2 szelet
kenyeret, 10 dkg sajtot, 5 dkg vajat, 2-3 kanálnyi barna sört, 1 kávéskanálnyi
mustárt, továbbá pirospaprikát, borsot és sót. A kenyereket pirítsd meg, s az
egyik oldalukat kend meg vajjal. Egy serpenyőben olvaszd fel a maradék vajat,
reszeld bele a sajtot, add hozzá a sört, a mustárt, sózd, borsozd és hintsd meg
kevés pirospaprikával. Amikor a sajt is felolvadt, ezzel a masszával kend meg
vastagon a kenyerek vajas felét. Tálalás előtt a sütőben, vagy grillsütőben jól
forrósítsd át a szendvicseket.